NUFFE

NUFFEとは

• 目的：高齢者の低栄養リスクを簡便にスクリーニングするために開発された質問票。

• 対象：主に65歳以上の高齢者（在宅・施設・入院患者など幅広く使用可能）。

• 形式：質問紙形式の自己記入または聞き取り。

• 項目数：15項目（食欲、食事量、体重変化、咀嚼や嚥下の問題、身体活動、孤食、病気による制限など）。

• 評価法：はい/いいえ形式の回答を点数化し、合計スコアで低栄養リスクの有無や程度を判定する。

特徴

• 簡便性：短時間で実施でき、専門的な身体測定が不要。

• 信頼性：開発当初から高齢者集団で妥当性・信頼性が検証されている。

• 活用範囲：病院や介護施設だけでなく、地域在住高齢者のスクリーニングにも応用可能。

カットオフ例（原著報告より）

• 0–5点：良好な栄養状態

• 6–10点：中等度リスク

• 11点以上：高リスク（低栄養状態の可能性が高い）