FOIS
摂食嚥下機能を評価するための7段階のスケールで、患者さんがどの程度、経口摂取できているかをシンプルに示す指標
Level.1：経管栄養摂取のみで経口摂取なし
Level.2：経管栄養中心だが、お楽しみ程度に食物や液体を摂取
Level.3：経管栄養と経口摂取の併用
Level.4：一物性のみの経口栄養摂取（ペースト食）
Level.5：特別な準備もしくは代償法を必要とする複数の物性を含んだ経口栄養摂取（とろみ刻み食）
Level.6：特別な準備なしだが特定の制限を必要とする複数の物性を含んだ経口栄養（全粥軟菜食）
Level.7：とくに制限のない経口栄養摂取（常食）
歯科診療所におけるオーラルフレイル対応マニュアル2019年版