薬と食品の関連
③病気・検査に影響する
甲状腺
VS
ヨウ素
- 海藻
- ヨードうがい
ヨウ素と甲状腺の関係
- ヨウ素は甲状腺ホルモンの主原料。甲状腺のなかにヨウ素が取り込まれ、甲状腺ホルモンを合成する。
- ヨウ素が不足すると、甲状腺ホルモンの機能が低下する
- 甲状腺ホルモンは、新陳代謝を促し、子どもの場合では成長ホルモンとともに成長を促進する働き
（例）
- 甲状腺アイソトープ（123I）摂取率検査前の適切な食事指導・・バセドウ病の診断
- 海藻類の制限: コンブ、ワカメ、ノリなどの海藻類には、ヨウ素が非常に豊富に含まれています。そのため、検査の数日前（通常は1週間程度）から、これらの海藻類やそれらを用いた出汁、ヨウ素を含む加工食品などの摂取を制限する必要がある。
- ヨウ素を含む薬・・ヨード（うがい）
⑤薬の代謝に影響する
CYP3A4 で代謝される薬物
特に注意
- 免疫抑制薬：タクロリムス
VS
グレープフルーツ
セントジョーンズワート
CYP3A4阻害作用
